Jajka faszerowane ryba

przepis

Składniki:
4 jajka 10 dag wędzonego lub gotowanego dorsza 1 łyżka majonezu 1 łyżka śmietany sól pieprz natka pietruszki 8 małych kromek bułki (bagietki) 2 marynowane śliwki

Jajka ugotować na twardo. Kromki bułki przyrumienić w tosterze. Jajka - po ostudzeniu w zimnej wodzie - przepołowić wzdłuż i wyjać żółtka. Rybę drobno posiekać razem z żółtkami, dodać śmietanę, majonez, pieprz oraz sól do smaku i wymieszać. Białka ściać odrobinę, żeby dobrze leżały, ułożyć na grzance, otwory po żółtkach wypełnić przygotowana masa. Przybrać gałazkami zielonej pietruszki i kawałeczkiem marynowanej śliwki.