Jajecznica z pieczarkami

przepis

Składniki:
Kuchnia meksykańska 1/2 szklanki grubo posiekanych, małych pieczarek 1 posiekana cebula szczypta tymianku lub majeranku 1/4 łyżki chili 3 łyżki masłal 6 jaj 1/2 łyżeczki soli 6 łyżeczek mleka

1: Pieczarki, cebulę, tymianek lub majeranek smażyć na rozgrzanym maśle przez 8-10 min. na małym ogniu, nie dopuszczajac do zrumienienia. 2. Wymieszać: jaja, sól, chilli, mleko. Wlać do grzybów i zamieszać. 3. Smażyć mieszajac, aż jajecznica się zetnie. 4. Podawać z ryżem na sypko, z masłem i ugotowana zielona fasolka. Proporcje dla 4 - 6 osób