Jaja ala Rancho

przepis

Składniki:
Kuchnia meksykańska 1/4 szklanki posiekanej cebuli 1 roztarty zabek czosnku 2 łyżki oleju jadalnego 1 szklanka g o przecieru pomidorowego lub sosu pomidorowego 1/2 łyżeczki cukru 1 łyżeczka oregano, tymianku lub majeranku 1/2 łyżeczki soli 6 grzanek

1. W garnuszku z rozgrzanym olejem smażyć cebulę i czosnek przez 5 min. 2. Wlać przecier pomidorowy, dodać cukier, oregano, doprawić sola i pieprzem do smaku, zagotować i gotować dalej na małym ogniu przez 10 min., mieszajac kilka razy. 3. Opiec grzanki i usmażyć sadzone jajka. 4. Grzanki z jajami ułożyć na talerzu i polać sosem. Proporcje dla 3 osób