Indyjskie placki

przepis

Składniki:
Kuchnia indyjska 2 szklanki maki sitkowej około 1/2 szklanki wody 1 łyżeczka soli

1. Zagnieść z maki, wody i soli dość twarde ciasto, wyrabiać przez około 5 min. 2. Uformować kulki wielkości orzecha włoskiego. 3. Rozwałkować na cienkie placki. na. Rozgrzać sucha patelnię, włożyć placki, smażyć bez tłuszczu, z każdej struny przez 2 min. 5. Chappati trzymać pod przykryciem w cieple. 6. Podawać gorace. Każdy placek można posmarować masłem z obu stron i przesmażyć na goracej patelni na złoty kolor lub po wyjęciu z patelni łopatka metalowa trzymać nad płomieniem gazu do powstania brunatnych pęcherzyków: .
Polecamy