Indycze udka z cukinia 20 min

przepis

Składniki:
Kuchnia z szybkowaru 1 duże udko indycze 3 łyżki oleju, np. sojowego 2 młode cukinie 4 pomidory 1 zabek czosnku 1 cebula 1 szklanka wody tymianek sól i pieprz do smaku

Na dwie godziny przed pieczeniem natrzeć udko roztartym z sola czosnkiem. Udko powinno być pozbawione fiszbin! Rozgrzać w szybkowarze olej, obrumienić na nim udko z obu stron. Wkroić do szybkowaru cukinie, sparzone i pozbawione skórki pomidory oraz oczyszczona cebulę, również pokrojona, posypać tymiankiem i pieprzem, podlać woda. Zamknać szybkowar i ogrzewać 20 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego.