Gulasz wołowy z kartoflami 45 min

przepis

Składniki:
Kuchnia z szybkowaru 50 dag przedniej wołowiny bez kości 10 dag słoniny 40 dag cebuli 4 łyżki oleju dobrego (np. sojowego) 1-2 łyżeczki słodkiej papryki mielonej (można dodać nieco ostrej) 1 szklanka wody 0,5 szklanki śmietanki 1 kg kartofli sól i pieprz do smaku

Mięso i słoninę pokroić w słupki, oczyścić i pokroić cebulę. Rozgrzać w szybkowarze olej, włożyć i wymieszać mięso, słoninę i cebulę, posypać papryka, posolić i popieprzyć. Wlać wodę, zamknać szybkowar i ogrzewać 35 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Po tym czasie szybkowar otworzyć, włożyć oczyszczone i pokrojone kartofle. Zamknać ponownie szybkowar i ogrzewać 10 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Po ugotowaniu wymieszać ze śmietanka.
Polecamy