Gulasz wieprzowy z warzywami 20 min

przepis

Składniki:
Kuchnia z szybkowaru 50 dag wieprzowiny bez kości (lub wołowiny cielęciny baraniny) 50 dag różnych warzyw (1 marchew, 1 pietruszka, 1 por, kawałek selera, kawałek włoskiej kapusty, 1 cebula, kilka straków fasolki szparagowej, garść zielonego groszku) 2 cebule 0,5 listka laurowego sól i pieprz do smaku 1 łyżka maki 5 dag tłuszczu

Pokrojone na kawałki mięso otoczyć w mace, obrumienić w szybkowarze na mocno rozgrzanym tłuszczu, wrzucić oczyszczone i pokrojone cebule i również zrumienić. Wlać 1 szklankę wody, włożyć oczyszczone i drobno poszatkowane lub starte na tarce do jarzyn warzywa. Posolić i popieprzyć. Zamknać szybkowar i ogrzewać 20 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Sprawdzić smak, doprawić pozostała maka i ewentualnie sola i pieprzem.
Polecamy