Gulasz wieprzowy po węgiersku 25 min

przepis

Składniki:
Kuchnia z szybkowaru 50 dag wieprzowiny bez kości (może być z części przedniej) 25 dag kapusty kiszonej 5 dag tłuszczu 1 cebula 2 łyżeczki maki 1 zabek czosnku papryka mielona i sól do smaku

Mięso pokroić na małe kawałki, obtoczyć w mace i obrumienić na mocno rozgrzanym w szybkowarze tłuszczu. Wrzucić oczyszczona i pokrojona cebulę i też zrumienić. Dodać drobno posiekana kiszona kapustę, wlać wody tyle, by pokryła zawartość szybkowaru, zamknać szybkowar i ogrzewać 25 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Po otwarciu szybkowaru doprawić reszta maki, sola, papryka i roztartym czosnkiem.