Gulasz wieprzowy na kwaśno 20 min

przepis

Składniki:
Kuchnia z szybkowaru 50 dag wieprzowiny bez kości (może być z przodka) 2 suszone grzyby 1 szklanka soku z kiszonej kapusty 1 cebula 1 łyżeczka maki 1 łyżeczka kminku sól i pieprz do smaku

Mięso pokroić na niewielkie kawałki, namoczone na noc grzyby pokroić na paski, jedno i drugie włożyć do szybkowaru, zalać sokiem z kapusty rozcieńczonym woda z moczenia grzybów, posolić. Zamknać szybkowar i ogrzewać 20 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Po otwarciu szybkowaru włożyć utarta na tarce do jarzyn cebulę, podprawić maka rozmieszana z mała ilościa wody, dodać pieprz i chwilę pogotować.
Polecamy