Gulasz rybny

przepis

Składniki:
75 dag filetów rybnych 5-7 dag słoniny 2 cebule łyżka maki 2 łyżki pasty pomidorowej łyżka słodkiej sproszkowanej papryki 2 straki papryki świeżej zabek czosnku pół łyżeczki majeranku szczypta kminku kostka bulionowa sól łyżka octu pieprz

Filety pokrajać w duża kostkę, posypać sola i pieprzem. Słoninę pokrajać drobniutko, stopić, dodać posiekane cebule i krótko przesmażyć. Straki papryki drobno pokrajać, dołożyć do cebuli ze słonina razem z pasta pomidorowa i sproszkowana papryka. Wlać 2 filiżanki goracej wody i wrzucić kostkę bulionowa. Gdy całość zagotuje się, dodać rybę i resztę przypraw (czosnek zmiażdżyć), osolić. Gotować na bardzo małym ogniu ok.15 min. Podawać z ryżem ugotowanym na sypko i zielona sałata.
Polecamy