Gulasz po mazursku 17 min

przepis

Składniki:
Kuchnia z szybkowaru 60 dag wołowiny z kościa z rosołu 2-3 szklanki rosołu 1 duża włoszczyzna z kapusta 70 dag kartofli 3 ogórki kiszone (20 dag) 6 dag tłuszczu 2 duże cebule 0,5 szklanki śmietany 1 łyżka maki sól i pieprz do smaku

Na rozgrzanym w szybkowarze tłuszczu zrumienić oczyszczona i pokrojona cebulę, wrzucić pokrojone w kostkę odjęte od kości mięso, pokrojone w kostkę kartofle i poszatkowane warzywa. Zalać rosołem, zamknać szybkowar i ogrzewać 10 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Po tym czasie szybkowar otworzyć, wkroić ogórki, posolić i popieprzyć do smaku i pogotować jeszcze bez przykrywania hermetycznego 5-7 minut. Doprawić maka wymieszana ze śmietana, zagotować. Podawać z chlebem.
Polecamy