Gulasz myśliwski 20 min

przepis

Składniki:
Kuchnia z szybkowaru 50 dag wieprzowiny bez kości 1 łyżeczka maki 4 dag tłuszczu 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 szklanka wody 1 płaska łyżka przyprawy typu "Jarzynka" 1 ogórek kiszony; mielone ziarna jałowca i sól do smaku

Mięso pokroić na małe kawałki, posypać sola i maka, obrumienić na rozgrzanym w szybkowarze tłuszczu. Zalać woda, wsypać przyprawę "Jarzynka", zamknać szybkowar i ogrzewać 20 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Po tym czasie szybkowar otworzyć, włożyć do niego koncentrat pomidorowy, zmielone ziarno jałowca, pokrojony na półplasterki ogórek, resztę maki, wymieszać i chwilę pogotować.