Grzanki z farszem z grzybów

przepis

Składniki:
20 dag świeżych grzybów, cebula, 7 dag tłuszczu, bułka wrocławska, jajo, nać pietruszki do dekoracji, sól, pieprz

Grzyby w zależności od gatunku sparzyć wrzatkiem, drobno posiekać i przesmażyć z cebulka. Dodać surowe jajo, sól i pieprz do smaku. Bułkę pokrajać w kromki, obrumienić je z obu stron na tłuszczu i kłaść na każdej trochę goracego nadzienia. Podawać na goraco, przybrane nacia pietruszki.