Gołębie z groszkiem 20 min

przepis

Składniki:
Kuchnia z szybkowaru 2 gołębie (po pół na osobę) 1,5 kg straków groszku (lub 6 szklanek łuskanego groszku) 10 dag boczku 3 łyżki oleju (np. sojowego) 1 łyżeczka maki sól i pieprz do smaku woda i białe wytrawne wino

Sprawione gołębie obrumienić w szybkowarze na oleju. Wrzucić pokrojony boczek, wsypać makę, wymieszaé. Zalać gołębie woda pół na pół z winem, wsypać groszek, lekko posolić i popieprzyć. Zamknać szybkowar i ogrzewać 20 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego.