Gołabki z ryżu i jaj

przepis

Składniki:
1 kg kapusty włoskiej 35 dag ryżu 4 łyżki tłuszczu cebula sól przyprawa do zup pieprz 3 jaja koper szklanka wywaru z włoszczyzny majeranek

Kapustę wydrażyć i sparzyć wrzatkiem. W ostudzone liście nakładać przygotowane nadzienie: ryż sparzyć wrzatkiem na sicie, zalać wywarem z włoszczyzny, uprużyć do miękkości, gdy ostygnie - dodać posiekana i przesmażana cebulę, koper, przyprawy oraz ugotowane na twardo, posiekane jaja. Całość wymieszać. Nadzienie zawinać w liście i dusić w piekarniku do miękkości. Podawać polane sosem pomidorowym, z ziemniakami.