Gołabki z grzybów i jaj

przepis

Składniki:
1 kg kapusty białej, 30 dag grzybów, cebula, czerstwa bułka, pół szklanki mleka, 3 łyżki tłuszczu, 3 łyżki kaszy manny, sól, pieprz, 3 jaja, szklanka wywaru z włoszczyzny, przyprawa do zup

Kapustę wydrażyć i sparzyć wrzaca woda. Grzyby oczyścić, opłukać, poszatkować i przesmażyć razem z posiekana cebula. Dodać namoczona w mleku i odciśnięta bułkę oraz kaszę mannę. Nadzienie wymieszać z przyprawami i ugotowanymi, posiekanymi jajami. W liście zawijać nadzienie, włożyć gołabki do rondla i podlać wywarem z włoszczyzny; dusić w piekarniku do miękkości. Podawać polane sosem cebulowym z ziemniakami.