Gęsta zupa z żytniej maki

przepis

Składniki:
1,5 szklanki grubo zmielonej żytniej maki 2 łyżki masła szczypta soli szklanka bitej słodkiej śmietanki pół szklanki konfitur

Zagotować 3 I wody z dodatkiem masła i soli. Powoli, cienka strużka wsypać makę żytnia i - ciagle mieszajac - gotować. Powinno się uzyskać konsystencję rzadkiego kisielu. Podawać na goraco z bita śmietana i konfiturami.