Gęś z fasola 45 min

przepis

Składniki:
Kuchnia z szybkowaru 4 porcje gęsi 1 szklanka suchej fasoli uprzednio namoczonej na noc 2 łyżki oleju sojowego 10 dag wędzonego boczku 10 dag kiełbasy 2 duże cebule 10 dag suszonych śliwek 1 łyżka rodzynek 2 zabki czosnku 6-7 listków bazylii sól cukier i pieprz do smaku woda

Roztartym z sola czosnkiem natrzeć kawałki gęsi, obrumienić na oleju w szybkowarze. Boczek i kiełbasę drobno pokroić, usmażyć z oczyszczona i pokrojona cebula, śliwki wypestkować i pokroić. Wszystko wrzucić do szybkowaru. Wlać fasolę wraz z woda, w której się moczyła, dolać tyle wody, by pokryła zawartość szybkowaru, doprawić sola, cukrem i pieprzem, włożyć listki bazylii. Zamknać szybkowar i ogrzewać 45 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego.
Polecamy