Gęś w potrawce winnej 30 min

przepis

Składniki:
Kuchnia z szybkowaru 1 kg gęsi w kawałkach 3 łyżki dobrego oleju np. sojowego 2 łyżki maki 2 szklanki wytrawnego wina (może być zastępczo tyleż wody z octem winnym i kieliszkiem wódki) 1 marchew 1 cebula zielenina sól i pieprz do smaku

Rozgrzać w szybkowarze olej, obsmażyć na nim kawałki gęsi i pokrojona na 4 części cebulę. Gdy sa rumiane, wsypać makę, wymieszać posolić i popieprzyć. Wlać wino, włożyć oczyszczona marchew. Zamknać szybkowar i ogrzewać 30 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Przed podaniem posypać zielenina. Uwaga. Do potrawki można dodać przetarta marchew.