Gęś pieczona porcjowana 30 min

przepis

Składniki:
Kuchnia z szybkowaru 1 kg gęsi w kawałkach 1 łyżeczka tymianku lub macierzanki 2 listki laurowe 0,5 szklanki wody 1 łyżka dobrego oleju (np. sojowego) kilka ziaren pieprzu sól do smaku

Kawałki skruszałej gęsi natrzeć sola, tymiankiem i rozkruszonymi listkami laurowymi (np. na noc). Rozgrzać olej, lekko obsmażyć na nim kawałki gęsi w szybkowarze, wlać wodę, zamknać szybkowar. Ogrzewać 30 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego (na każdy następny kilogram gęsi dodawać po 15 minut).