Gęś lub kaczka z brukwia

przepis

Składniki:
75 dag mięsa gęsiego lub z kaczki jedna żółta brukiew (ok. 50 dag) 1 kg ziemniaków majeranek sól pieprz

Do gotujacego się w osolonej wodzie mięsa dodać obrana i pokrajana w paseczki brukiew i majeranek (najlepiej świeża gałazkę). Gdy mięso i brukiew będa już dostatecznie miękkie, wyłożyć je na miskę, a do wywaru wrzucić obrane i pokrajane w kostkę ziemniaki. Po ugotowaniu dodać wyjęte uprzednio składniki, podgrzać, odstawić z ognia, przyprawić sola i pieprzem do smaku i przez 10-15 min trzymać jeszcze w cieple.