Gapia zupa

przepis

Składniki:
Gęsie podroby (skrzydła, nóżki, żoładek) pieprz 2 cebule 6 ziemniaków łyżka gęsiego tłuszczu listek laurowy

Podroby umyć, zalać 2 I wody i gotować. Gdy utworzy się piana, odszumować. Miękkie mięso pokrajać na kawałki, do wywaru wrzucić przyprawy i pokrajane ziemniaki, ugotować i okrasić gęsim tłuszczem.
Polecamy