FLACZKI Z DROBIU

przepis

Składniki:
50 dag mięsa z nóżek i grzbietu kurczaka 40 dag warzyw mieszanych (marchew, pietruszka seler) cebula 2 zabki czosnku 1 łyżka oliwy lub oleju majeranek, imbir ziele angielskie goździki sól pieprz 4 łyżki umytej, posiekanej naci pietruszki ostra sproszkowana papryka

Mięso oddzielić od kości, umyć, pokrajać w paski tak jak flaki. Patelnię pokryta masa typu teflon posmarować oliwa lub olejem, rozgrzać, włożyć przygotowane mięso, lekko obrumienić, dodać drobno posiekany czosnek, posolić, skropić woda. Dusić na małym ogniu. Warzywa umyć, oczyścić, pokrajać w makaronik lub rozdrobnić w paski na specjalnej szatkownicy, posolić, dodać do duszacego się mięsa. Dusić w miarę potrzeby lekko podlewajac wrzaca woda. Pod koniec duszenia dodać przyprawy. Sprawdzić smak potrawy i ewentualnie dodać nieco imbiru, papryki czy majeranku. Wyłożyć na salaterkę, posypać pietruszka. Podawać z pieczywem.
Polecamy