FILETY PIECZONE Z GROSZKIEM I MARCHEWKa

przepis

Składniki:
60 dag filetów z ryby morskiej (dorsz, morszczuk, błękitek) sól czosnkowa sól cebulowa pieprz 1/2 szklanki przecieru pomidorowego 20 dag mrożonej marchewki z groszkiem 1/2 szklanki wywaru z warzyw 2 łyżki umytej, posiekanej naci pietruszki

Filety postawić w dolnej części lodówki. Gdy nieco rozmarzna, pooddzielać porcje. Każdy, kawałek starannie oprószyć sola czosnkowa i cebulowa oraz pieprzem. Ułożyć w niskim, szerokim żaroodpornym naczyniu, przykryć folia aluminiowa, wstawić do nagrzanego piekarnika. Gdy ryba zacznie się rumienić, wyjać z piekarnika, podlać wywarem z warzyw lub rosołem i przecierem pomidorowym. Obłożyć zamrożona marchewka z groszkiem, przykryć i ponownie wstawić do piekarnika. Piec przez ok. 30 min. Podawać w tym samym naczyniu, w którym ryba była pieczona. Odpowiednim dodatkiem będa ziemniaki pieczone (1-2 na porcję) i surówki.
Polecamy