Fasolówka po amatorsku 45 min

przepis

Składniki:
Kuchnia z szybkowaru 1 I wywaru z mięsa i warzyw (lub 0,5 kg kości i włoszczyzna bez kapusty, postępować jak w przepisie na fasolówkę pikantna, 1 szklanka fasoli suchej, namoczonej uprzednio na noc, 2 cebule, 10 dag słoniny, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 10 dag żółtego sera, 1 łyżka siekanej natki pietruszki, 1-2 zabki czosnku; sól, majeranek i dowolna przyprawa do zup do smaku

Fasolę (wraz z woda, w której się moczyła) zalać w szybkowarze wywarem, szybkowar zamknać i ogrzewać 45 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. W tym czasie pokroić w kostkę słoninę, usmażyć na niej oczyszczona i pokrojona drobniutko cebulę, posiekać czosnek, zetrzeć ser. Otworzyć szybkowar, wszystko wrzucić do fasoli, dodać koncentrat pomidorowy, zagotować. Posolić i doprawić przyprawa do zup, a przed samym podaniem wrzucić natkę pietruszki.