Fasolka szparagowa z pomidorami i kartoflami 10 min

przepis

Składniki:
Kuchnia z szybkowaru 40 dag fasolki 40 dag pomidorów 40 dag kartofli 2 kostki rosołowe 1 szklanka wody 15 dag boczku wędzonego 2 łyżki siekanej natki pietruszki sól i pieprz do smaku

Oczyszczone kartofle, fasolkę i pomidory obrane ze skórki (w tym celu zanurzyć je na chwilę we wrzatku, skórka wtedy łatwo schodzi), pokroić na kawałki, zalać w szybkowarze szklanka wrzatku, dodać pokruszone kostki rosołowe. Szybkowar zamknać i ogrzewać 10 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Po tym czasie szybkowar , otworzyć, dodać pokrojony w kostkę i zrumieniony na patelni boczek, wsypać zieleninę, popieprzyć i wymieszać.