Fasolka szparagowa w sosie pomidorowym

przepis

Składniki:
1 kg fasoli szparagowej, cebula, 2 łyżki tłuszczu, pół szklanki przecieru pomidorowego lub 25 dag świeżych pomidorów, cukier, przyprawa do zup, nać pietruszki, sól, łyżka maki, pieprz

Fasolkę szparagowa oczyścić z włókien, drobno pokrajać i ugotować do miękkości. Drobno posiekana cebulę lekko zrumienić, poddusić razem z pokrajanymi pomidorami lub przecierem, dodać fasolę, podlać wywarem i zasmażyć maka; doprawić do smaku. Podawać z ziemniakami i jajami sadzanymi.