Fasola po marokańsku 45 min

przepis

Składniki:
Kuchnia z szybkowaru 50 dag białej fasoli suchej 2 zabki czosnku 50 dag świeżej papryki 3 łyżki dobrego oleju (np. sojowego) 2 goździki 1 łyżeczko sproszkowanego kminku sól do smaku

Fasolę namoczyć w przeddzień w 5 szklankach zimnej wody. Do szybkowaru wlać fasolę z woda, w której się moczyła (ma być tyle wody, by przykrywała ziarno na 2 palce). Zamknać szybkowar, ogrzewać 45 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Po tym czasie szybkowar otworzyć, wlać olej, posolić, wrzucić oczyszczona i pokrojona w paseczki paprykę, roztarte goździki, czosnek i kminek, chwilę pogotować.
Polecamy