Fasola "Jaś" z rydzami

przepis

Składniki:
35 dag fasoli Jaś", 15 dag cebuli (szalotka), 35 dag rydzów, 10 dag tłuszczu, pół szklanki przecieru pomidorowego, łyżka maki, papryka, sól, cukier, majeranek, pieprz

Fasolę ugotować da miękkości (pozostawić część wywaru). Cebule obrać i usmażyć na tłuszczu na wolnym ogniu. Gdy będa miękkie, zmieszać z fasola. Rydze oczyścić, opłukać, drobno pokrajać i usmażyć na tłuszczu; dodać do fasoli. Przecier pomidorowy chwilę poddusić i zmieszać z całościa. Potrawę podprawić maka, przyprawić do smaku i chwilę poddusić pad przykryciem. Podawać z ziemniakami.