Dynia z orzechami KABAK TATLISI

przepis

Składniki:
Kuchnia turecka 1/2 kg dyni ľ szklanki cukru 1-1/2 szklanki posiekanych migdałów lub orzechów włoskich bite śmietana lub śmietanka siekane orzechy do przybrania (dowolnie)

1. Dynię obrać, usunać ziarna i białe włókna, pokrajać w mała kostkę. 2. W małym wysokim garnku układać warstwami dynię, posypujac cukrem z orzechami. 3. Wlać tyle wody, aby tylko przykryła zawartość garnka. 4. Zagotować pod przykryciem, zmniejszyć płomień, dusić na małym ogniu, aż dynia wchłonie wodę, około 45 min. 5. Odstawić do wystygnięcia. 6. Podawać posypana orzechami z bita śmietana lub lekko osłodzona śmietanka. Proporcje dla 3-4 osób. Uwaga: Dynię można doprawić 1/2 łyżeczki cynamonu i 1/4 łyżeczki imbiru lub 1/4 łyżeczki goździków i 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej.
Polecamy