Dorsz duszony z chrzanem 17 min

przepis

Składniki:
Kuchnia z szybkowaru 75 dag filetów z dorsza 10 dag chrzanu 3 łyżki oleju 1 łyżka maki 1 szklanka śmietany sól i pieprz do smaku

Kawałki ryby oprószyć maka, posolić i popieprzyć. Układać na rozgrzanym w szybkowarze oleju i każda warstwę przesypywać utartym na tarce o dużych oczkach chrzanem. Wlać pół szklanki wody, zamknać szybkowar i ogrzewać 12 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Po tym czasie szybkowar otworzyć, wlać do ryby śmietanę, i jeszcze pogotować bez przykrycia 5 minut. Podawać z ryżem lub kartoflami. Posypać można posiekana natka pietruszki.