Dorsz duszony w czerwonym winie

przepis

Składniki:
ok.1 kg świeżego dorsza pół selera średniej wielkości duża cebula 3/4szklanki czerwonego wina łyżka masła łyżeczka przyprawy curry lub ostrej papryki sól

Dorsze sfiletować i podzielić na porcje. Naczynie ogniotrwałe wysmarować masłem, ułożyć część filetów, przesypujac je sola i curry lub papryka. Cebulę posiekać, seler zetrzeć na tarce jarzynowej. Na warstwie filetów ułożyć warstwę warzyw i przykryć kolejna warstwa filetów posypanych przyprawami. Na wierzchu ułożyć kawałeczki masła. Naczynie przykryć i dusić na małym ogniu ok. 30 min. Podawać z pieczywem.
Polecamy