Deser z sera ricotta

przepis

Składniki:
Kuchnia włoska 500 g piemonckiego sera ricotta 250 g świeżej śmietany 100 g cukru pudru 3 żółtka 1 łyżka wina marsala

Ser dobrze wymieszać z cukrem, żółtkami, rumem i winem. Połaczyć ser z ubita śmietana i delikatnie wymieszać. Grubo tkane płótno namoczyć w zimnej wodzie i dobrze wykręcić. Przyrzadzona masę położyć na płótnie i zawinać, nadajac jej prostokatny kształt. Wstawić na 3 godziny do lodówki. Schłodzona masę wyłożyć na półmisek i podawać na stół.
Polecamy