Cynaderki wieprzowe duszone 25 min

przepis

Składniki:
Kuchnia z szybkowaru 60 dag cynadrów wieprzowych 3 łyżeczki maki 6 dag tłuszczu 1 szklana rosołu (lub tyleż wody z 1 łyżka przyprawy "Jarzynka") 1 duża cebula sól i pieprz do smaku można też dodać 0,5 szklanki śmietany i szczyptę ostrej mielonej papryki

Cynadry rozciać wpół, nie docinajac do końca, wymoczyć przez 0 minut w zimnej wodzie, odcedzić, po czym zalać wrzatkiem, zagotować i odcedzić. Pokroić na plasterki. Rozgrzać w szybkowarze tłuszcz, na bardzo goracym obsmażyć cynaderki, wlać rosół, wkroić oczyszczona cebulę. Zamknać szybkowar i ogrzewać 25 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Po otwarciu szybkowaru włożyć zasmażkę z maki, przyprawić do smaku sola i pieprzem, zagotować. Kto lubi, może dodać śmietanę i paprykę.