Cynaderki cielęce duszone w warzywach 20 min

przepis

Składniki:
Kuchnia z szybkowaru 50 dag cynaderek cielęcych 2 łyżki tłuszczu 1 łyżka masła 1 łyżka maki 2 marchwie 1 pietruszka 5 kartofli 3 cebule 2 ogórki świeże lub kiszone 1-2 zabki czosnku 1 szklanka śmietany 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 szklanka rosołu (lub zastępczo wody z przyprawa "Jarzynko") siekana natka pietruszki sól i pieprz do smaku

Cynaderki pokroić wzdłuż na niewielkie kawałki, posolić, posypać maka i krótko przesmażyć w szybkowarze na rozgrzanym tłuszczu. Dodać oczyszczone i pokrojone na niewielka kostkę wszystkie warzywa i dalej dusić po dodaniu masła. Wlać rosół i śmietanę, dodać koncentrat pomidorowy, czosnek i pieprz. Zamknać szybkowar i ogrzewać 20 minut o momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Przed podaniem posypać natka pietruszki.