CUKINIA Z WODY

przepis

Składniki:
40 dag młodych cukinii 1/2 łyżki oleju sok cytrynowy lub ocet owocowy, 4 łyżki umytej, posiekanej naci pietruszki lub liści innych roślin przyprawowych, sól pieprz lub curry

Młode cukinie umyć, skrajać resztki dna kwiatowego i nasadę szypułki. Włożyć do wrzacej, osolonej wody, ugotować, uważajac, żeby się nie przegotowały. Cienkie cukinie wystarczy gotować przez 10 min. Ostudzić, odcedzić, ułożyć na półmisku. Każda cukinię pokrajać w poprzek w plasterki, oprószyć pieprzem lub curry, posypać zielenina, skropić sokiem cytrynowym lub octem owocowym. Podawać po oziębieniu w lodówce jako dodatek do potraw. Uwaga: Ugotowana cukinię można podawać z dodatkiem różnorodnych zimnych sosów lub zapraw do sałat.
Polecamy