Cukinia w cieście

przepis

Składniki:
Kuchnia irakijska 1/2 szklanki wody 1/2 szklanki maki 1 jajo roztrzepane 1/2 łyżeczki soli 2 młode cukinie obrane pokrajane w plastry centymetrowej długości olej do smażenia sos: 1 i 1/2 szklanki jogurtu lub zsiadłego mleka sól i roztarty czosnek do smaku

Wymieszać ze soba składniki sosu, odstawić. Z wody, maki, jaja i soli wyrobić ciasto (gdyby było zbyt rzadkie doda trochę maki). Rozgrzać olej na dużej patelni. Cukinię zanurzyć w cieście i smażyć z obu stron na złoty kolor. Natychmiast podawać na goracym półmisku polana sosem, z surówka z białej kapusty. Proporcje dla 2-3 osób
Polecamy