CUKINIA NA OSTRO

przepis

Składniki:
Kuchnia chińska 1/2 kg młodej cukini 2 łyżki oleju 2 1 łyżka bardzo drobno posiekanego świeżego imbiru lub 1/2 łyżeczki imbiru w proszku 1 łyżeczka roztartego czosnku 2 łyżki posiekanej cebuli dymki 1 łyżeczka przyprawy "Curry" (Winiary) 1/2 szklanki wywaru l lub rosołu 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki cukru 1 łyżka sosu sojowego 1/4 łyżeczki maki ziemniaczanej rozprowadzonej łyżka wody

Nie obrana cukinię pokrajać w centymetrowe kawałki. Olej wlać na goraca patelnię, rozgrzać na średnim płomieniu, dodać imbir świeży lub w proszku, czosnek cebulę dymkę i przyprawę "Curry", mieszajac smażyć 10 sek. Włożyć cukinię, wlać wywar, dodać sól, cukier, sos sojowy, wymieszać, przykryć, dusić tylko 2 min. Odkryć, wlać rozprowadzona makę, mieszajac zagotować. Podawać natychmiast. Proporcje: dla 3 osób - jako danie główne, z ryżem lub dla 4 - 6 osób na przystawkę
Polecamy