Ciasto noworoczne

przepis

Składniki:
90 dag maki 5 dag masła 1,5 szklanki mleka 10 dag drożdży łyżka cukru sól

Makę przesiać, wysypać na stolnicę, dodać masło i posiekać nożem, po czym wlać ciepłe mleko z rozpuszczonymi drożdżami i cukrem. Wyrobić i odstawić w ciepłe miejsce. Po wyrośnięciu uformować wałek, skręcić go jak obwarzanek i koniec przepchać przez otwór (kształt figi). Położyć na posypanej maka blasze i jeszcze odstawić do wyrośnięcia. Gdy ciasto podrośnie, posmarować je stopionym masłem i wstawić do piekarnika. Piec 30-40 min. Przed wyjęciem jeszcze raz posmarować masłem i posypać cukrem. Upieczone ciasto dekoruje się gałazkami, kłosami i suszonymi kwiatami. Można wszystko przysypać jeszcze cukrem pudrem, aby całość wygladała na ośnieżona.
Polecamy