CIASTO NALEŚNIKOWE DO ROLEK

przepis

Składniki:
Kuchnia chińska 3 jaja 1/2 szklanki wody 1/2 łyżeczki soli ľ szklanki maki

Makę i sól przesiać do miski. Jaja roztrzepać z woda, mieszajac makę stopniowo wlewać jaja, wymieszać na jednolite rzadkie ciasto (konsystencja śmietanki do kawy), w razie potrzeby dolać wody lub dosypać maki. Patelnię o średnicy 15 cm rozgrzać na średnim ogniu, lekko posmarować olejem dno i boki. Wlać 2 łyżki ciasta na goraca patelnię, rozprowadzić szybkim ruchem po dnie, nadmiar ciasta zlać do miski. Smażyć tylko z jednej strony (około 1 min), przełożyć na talerz nie smażona strona do dołu. Smażyć pozostałe naleśniki. Po nabraniu wprawy można smażyć na dwóch patelniach. Proporcje: na około 12 naleśników
Polecamy