Chrzan z octem

przepis

Składniki:
2 grube łaski chrzanu cukrowego ocet kwasek cytrynowy cukier sól woda

Chrzan opłukać, ostrugać, zetrzeć na drobnej tarce, skropić rozpuszczonym kwaskiem cytrynowym i pozostawić na chwilę rozłożony na talerzu. Po pewnym czasie da chrzanu dodać ocet z woda, sól i cukier do smaku włożyć do słoika z zakrętka, zamknać, aby dalej nie wietrzał i zachował odpowiednia gęstość. Smak chrzanu ma być słodkawo-kwaśny.
Polecamy