Chodnik z serwatki z koperkiem

przepis

Składniki:
1/2 litra serwatki z młodego mleka zsiadłego sól zakwas burakowy lub ogórkowy kiszony wraz z papryka 2 łyżki maki 1/2 szklanki śmietany zielony koperek

Serwatkę zagotować. Wrzaca serwatkę podprawić maka i śmietana, zagotować odstawić i ostudzić. Do zupy dodać zakwas burakowy lub ogórkowy do smaku (ok. 1/2 litra), posolić, dodać opłukany, posiekany zielony koperek. Podawać z goracymi ziemniakami lub chlebem. Uwaga: zupę tę można też podawać na goraco.
Polecamy