Chałwa z ryżu

przepis

Składniki:
Kuchnia turecka 1 szklanka mielonego ryżu lub maczki ryżowej 1/2 szklanki cukru 2 i 1/2 szklanki cukru ľ szklanki stopionego masła Syrop: 2 szklanki cukru 3 szklanki wody

1. Ryż, cukier, wodę i stopione masło gotować na małym ogniu, mieszajac kilka razy, aż powstanie gęsta masa. 2. Ułożyć masę na grubość 3 cni w małej brytfannie wysmarowanej masłem. 3. Wstawić do nagrzanego piekarnika (190 C), piec na złoty kolor około 30 min. 4. Cukier z woda gotować na gęsty syrop przez 10-15 min. 6. Wyjać chałwę z piekarnika, polać natychmiast goracym syropem, odstawić na 2-3 godz. 7. Podawać pokrajana w duża kostkę z niesłodzona bita śmietana lub śmietanka. Proporcje dla 3-4 osób Uwaga: Syrop z cukrem można zastapić podgrzanym syropem owocowym : malinowym, truskawkowym lub wiśniowym. Desery Bliskiego Wschodu sa bardzo słodkie i do tych należy chałwa.
Polecamy