Cebula faszerowona grzybami

przepis

Składniki:
10 szt. cebul (jednakowej wielkości), 30 dag grzybów, 8 dag tłuszczu, 3 łyżki tartej bułki, pół szklanki śmietany, 2 łyżki maki, sól, pieprz szklanka wywaru z włoszczyzny, przyprawa do zup, jajo

Cebulę obrać, ściać wierzchy, wydrażyć i sparzyć wrzatkiem. Połowę środków cebuli posiekać, przesmażyć na tłuszczu, razem z poszatkowanymi grzybami. Całość ostudzić, dokładnie posiekać, dodać przyprawy, tarta bułkę i jaja. Przygotowanym nadzieniem napełnić cebule, włożyć do naczynia, podlać wywarem z warzyw i dusić do miękkości. Resztę środków cebuli przesmażyć na tłuszczu, dodać do sosu, podprawić zasmażka z maki i śmietana. Polać potrawę i podawać z ziemniakami.