Cebula faszerowana ryżem i jajami

przepis

Składniki:
10 szt. cebul (jednakowej wielkości), 15 dag ryżu, szklanka mleka, 3 łyżki tłuszczu, 3 jaja, przyprawa do zup, pieprz, majeranek, 10 dag przecieru pomidorowego, łyżka maki, sól, szklanka wywaru z włoszczyzny

Cebulę przygotować jak podano w przepisie na cebule faszerowane grzybami. Ryż sparzyć wrzatkiem na sicie, a następnie zalać mlekiem i na sypko gotować. Część posiekanych środków cebuli przesmażyć; jaja ugotować na twardo, również posiekać i dodać do ostudzonego ryżu. Przygotowanym nadzieniem napełniać cebule, włożyć do rondla, podlać wywarem z warzyw i dusić do miękkości. Resztę tłuszczu zasmażyć z maka, dodać przecier pomidorowy. Sosem zalać potrawę i podawać ja z ziemniakami.
Polecamy