Budyń z twarogu 15 min

przepis

Składniki:
Kuchnia z szybkowaru 35 dag dobrego twarogu 10 dag gotowanych kartofli 6 dag masła 0.5 szklanki cukru 4 jaja rodzynki i skórka pomarańczowa wg uznania masło i bułka tarta do formy cukier do posypania

Twaróg i kartofle zemleć w maszynce do mięsa lub zmiksować. Masło utrzeć z cukrem, dodajac pod koniec ucierania po 1 żółtku. Masę twarogowa dokładnie wymieszać z masa jajeczna oraz bakaliami. Wymieszać ostrożnie z ubita na sztywno piana z białek, wyłożyć do wysmarowanej masłem i wysypanej tarta bułka formy budyniowej lub innego nadajacego się naczynia, szczelnie przykryć. Wstawić do szybkowaru, do którego wlać 1-2 szklanki wody. Szybkowar zamknać i ogrzewać 15 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Budyń wyjać z formy, podawać posypany cukrem pudrem.
Polecamy