Budyń z gotowanej kaszy jaglanej 15 min

przepis

Składniki:
Kuchnia z szybkowaru 3-4 szklanki ugotowanej na mleku i ostudzonej kaszy jaglanej (1 szklanka suchej kaszy, 3 szklanki mleka, 6 dag masła, szczypta soli, ogrzewać w szybkowarze 20 minut) 4 jaja 0,75 szklanki cukru 1 opakowanie cukru waniliowego margaryna i tarta bułka do formy sok owocowy do polania

Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na pulchna masę, wymieszać z chłodna kasza. Białka ubić na sztywna pianę i też ostrożnie wymieszać z kasza. Formę budyniowa wysmarować margaryna, wysypać tarta bułka, napełnić masa, przykryć i wstawić do szybkowaru, do którego wlać 1-2 szklanki wody. Szybkowar zamknać i ogrzewać 15 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Po tym czasie form budyniowa wyjać, okroić ostrym nożem, wyłożyć z niej budyń na okragły półmisek. Podawać budyń polany sokiem owocowym.