Bomba szpinakowa

przepis

Składniki:
Kuchnia węgierska 250 g szpinaku sól 2 jaja 1 zabek czosnku 2 łyżki maki olej

Szpinak oczyścić i ugotować we wrzacej wodzie razem z zabkiem czosnku. Odsaczyć, wyjać czosnek, dobrze wycisnać i przetrzeć przez sito. Dodać 2 żółtka, makę i ubite na pianę białka, posolić. Łyżka formować spore kluski i smażyć je z obu stron na goracym tłuszczu.
Polecamy