BLINY ŚMIETANKOWE

przepis

Składniki:
50 dag maki pszennej 2 szklanki śmietany 4 jaja sól cukier 3 łyżki tłuszczu do smażenia

Śmietanę ubić z żółtkami, wsypać makę, cukier, sól i dokładnie wyrobić. Dodać pianę ubita z białek, ostrożnie wymieszać i smażyć bliny na rozgrzanym tłuszczu. Podawać posypane cukrem lub posiekanym jajem.