BLINY PARZONE Z OSTRYM SEREM

przepis

Składniki:
40 dag maki pszennej 4 łyżki margaryny lub masła sól 4 dag ostrego sera 4 jaja 3 łyżki tłuszczu

Wodę (3 szklanki) zagotować z tłuszczem i zaparzyć makę jak na ptysie. Gdy ciasto przestygnie - wbijać po jednym jaju, posolić i dokładnie utrzeć. Formować łyżka bliny i smażyć na rozgrzanym tłuszczu; posypać utartym serem.